茉莉
科学分类
界： 植物界 Plantae恩格勒系统[1964] 门： 被子植物门 Angiospermae 纲： 双子叶植物纲 Dicotyledoneae 目： 木犀目 Oleales 科： 木犀科 Oleaceae 属： 素馨属 Jasminum 种： 茉莉 Jasminum sambac (Linn.) Aiton

   茉莉，常绿小灌木或藤本状灌木，品种繁多，外形美丽。可用于花茶的制作。

形态习性

   花有香气，为芳香及观赏植物。枝条稍有棱，被短柔毛。叶椭圆形或广卵圆形，嫩绿色，密生黄色细毛。花白色，每花序常有花3朵,有单瓣、双瓣和多瓣型，以双瓣型为主。6～11月开花,着生在新梢上，夜间开放。染色体数2n＝26，39。原产印度、斯里兰卡等国。宋代引入中国。现在广州、漳州、福州等地盛行露地栽培；南京、苏州和杭州等地多用盆栽，在温室内越冬。埃及、意大利、阿尔及利亚、法国、苏联、摩洛哥、西班牙等国以生产大花茉莉（J.grandiflorum）为主。

   性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土，冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。适宜在温暖的南方栽植，盆栽即可，适应能力强，夏天开花，一年一次。